На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса

25 августа в Твери пройдет гастрономический фестиваль еды и развлеченья. На нём тверитяне смогут не только попробовать блюда по старинным тверским рецептам, но и научиться готовить некоторые из них.

Главная площадка фестиваля «Вкус Верхневолжья» расположится на площади Славы. Именно здесь в 11 часов стартует серия мастер-классов.

С 11 до 12 часов – мастер-класс по формированию сырной тарелки от торговой марки «Молочная здравница». Гости праздника научатся подбирать сыр ко времени и месту (на зав-трак, на ужин и т.д.), а также сочетать его с другими продуктами, например, орехами, мёдом или мясом. Несколько участников смогут составить свои сырные тарелки к предложенным продуктам-компаньонам. Лучшие получат призы.

С 12 до 13 часов – мастер-класс от шеф-повара ресторана «CityBar» Михаила Сорокового. Он научит гостей готовить яблочно-тыквенные оладьи с соусом из лесных ягод, драники из кабачков с полбой из домашней сметаны, сырники с сушёной клюквой, а также творожные ватрушки с черникой. Повар уверяет, что откроет посетителям секрет особенных ватрушек из детства – рецепт достался ему от бабушки.

С 13:30 до 14 часов – мастер-класс по приготовлению сыров моцарелла и адыгейский. Директор загородного комплекса «Барская усадьба» Андрей Мартынов убедит гостей, что качественный, экологически чистый сыр может приготовить у себя дома абсолютно каждый. Причём в случае с адыгейским сыром весь процесс займёт всего несколько минут.

С 14 до 15:30 – шеф-дуэт отца и сына «Павлов&Pavlov» удивит новым прочтением традиционных блюд. Антон Павлов продемонстрирует курицу по-русски, тушёную в солёных огурцах с перловкой под топленым маслом и с копчёными подсолнечными семечками. Даниил вместе с гостями приготовит салат из карамелезированной свеклы, щавеля, отварной говядины, укропного соуса, солёного творога и гренок из имбирных пряников.

Далее в 16 часов Антон Павлов прочтёт лекцию о вкусе: что это такое, как мы ощущаем вкус еды и можно ли развить этот навык, стоит ли бояться усилителей вкуса и какие мифы его окружают.

Научиться готовить новые блюда, а также попробовать то, что получилось, смогут все гости праздника. Однако непосредственно готовить под руководством шеф-повара на каждом из четырёх практических мастер-классов будет порядка десяти человек.

Часть мест будут разыгрывать ведущие в ходе праздника 25 августа. На остальные места уже сейчас проводится конкурс в социальных сетях администрации Твери ВКонтакте, FaceBook и Instagram. Для участия необходимо опубликовать на своей странице одну из специально подготовленных фотографий с хештегом #хочунамастеркласс_вкусверхневолжья. Разыграно будет не менее 20 мест. Победители будут выбраны 23 августа.

Фестиваль еды и развлечений «Вкус Верхневолжья» пройдёт 25 августа с 10 до 22 часов на площади Славы, а также напротив ресторана «Панорама» и напротив кафе «Викинг».

Газета «Караван+Я» выходит на территории Тверской и Московской областей с приложением «Ярмарка объявлений». Работа, недвижимость, строительство, образование, туризм, бизнес – все, что вам необходимо знать, вы найдете у нас! Принимаются бесплатные объявления по телефону: 8(4822)788-139. Нужен больший эффект? Для Вас реклама и платные объявления! Тел.: 8(4822)788-798. Подробнее с правилами можно ознакомиться по ссылке .

Последние новости Тверской области по теме:
На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса

На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса - Караван
На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса - Тверь
25 августа в Твери пройдет гастрономический фестиваль еды и развлеченья. На нём тверитяне смогут не только попробовать блюда по старинным тверским рецептам, но и научиться готовить некоторые из них.
13:51 15.08.2018 Караван
- Тверь
25 августа в Твери состоится второй гастрономический фестиваль «Вкус Верхневолжья».
18:51 14.08.2018 Администрация г. Тверь
 
По теме
 
Во Ржеве из двора украли новую скамейку - Караван Ночью 21 сентября во Ржеве неизвестные украли скамейку во дворе дома на Октябрьской, об этом сообщает « РЖЕВСКАЯ ПРАВДА ». Она была установлена в рамках благоустройства территории по областной программе «Двор».
21.09.2018 Караван
Ржевским межрайонным следственным отделом следственного управления СК РФ по Тверской области по результатам проведенной доследственной проверки по сообщению, выявленному в средствах массовой информации,
19.09.2018 Газета Старицкий Вестник
Пульс города от 21.09.2018 г. - Кимры Сегодня 76-Й ТЕАТРАЛЬНЫЙ СЕЗОН В кимрском драмтеатре состоялось торжественное открытие нового театрального сезона.
21.09.2018 Кимры Сегодня
«Осенний марафон» вновь собирает друзей! - Газета Старицкий Вестник Уважаемые старичане и гости города! Объединение «СТИХиЯ» приглашает вас 22 сентября в 12.00 часов на творческую встречу «ОСЕННИЙ МАРАФОН» в честь своего 15-летия.
21.09.2018 Газета Старицкий Вестник
× В краеведческом музее развёрнута выставка изделий из кости. Птица, готовящаяся к взлёту, - и она прекрасна; лань, изящество линий которой поражает; павлины и ласточки, журавли и лебеди,
20.09.2018 Газета Мой Край
И в читальном зале Старицкой центральной библиотеки открылась выставка, посвященная юбилею старицкого творческого объединения «СТИХиЯ» — «Тот стих,
21.09.2018 Газета Старицкий Вестник
Клуб единоборств ждёт старичан! - Газета Старицкий Вестник 22 сентября в г. Старица по адресу: пер. Советский, д. 2, филиал Тверского технологического колледжа открывается клуб единоборств.
21.09.2018 Газета Старицкий Вестник
15-16 сентября в Твери прошли международные соревнования по ездовому спорту — OSEННИЙ DRАЙВ — отборочные соревнования на Чемпионат Европы FISTC, которые состоятся 8-11 ноября в Чехии.
19.09.2018 Газета Старицкий Вестник
       Тверская область стала первым субъектом в России, где на региональном уровне подписано соглашение о сотрудничестве между Фондом развития промышленности Тверской области и Тверским отделением Сбербанка.
21.09.2018 Министерство ЖКХ
Основной целью визита стала проверка готовности «Тверьэнерго» к проведению Учений ДЗО ПАО «Россети» по организации взаимодействия и устранению массовых нарушений на электросетевых объектах Тверской области.
21.09.2018 Кимры Сегодня
Месяц сентябрь – горячая пора для сотрудников МЧС России, так как не все граждане до конца осознают, какой опасности подвергают себя и окружающих, нарушая правила пожарной безопасности в этот осенний пожароопасный период.
21.09.2018 МЧС
19.09.2018 г. в 19.40 на ул. Октябрьская, в районе д. 62 п. Жарковский, Тверской области, 48-летний водитель, находящийся в состоянии алкогольного опьянения, управлял а\м ВАЗ-11193, совершил наезд на 63-летнюю женщину-велосипедиста,
20.09.2018 R69.Ucoz.Ru