В социальных учреждениях Торжокского района выявили некачественные молочные продукты

/uploaded-files/news/9447/tarelki-tvorog-maslo-smetana.jpg
Фото: rshn-tver.ru

Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что в январе 2018 года на территории Торжокского района сотрудником отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте были отобраны пробы молочной продукции.

Отбор проводился в рамках государственного задания на 2018 год и пищевого мониторинга (Приказ МСХ РСХН № 1304 от 28.12.2017г.)

Сотрудником Управления в государственных бюджетных учреждениях   «Грузинский психоневрологический интернат», «Торжокский психоневрологический интернат»,   «Митинский детский туберкулезный санаторий и ГБУЗ «Торжокская   центральная районная больница» было отобрано 18 образцов молока и молочных продуктов.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», подведомственного Россельхознадзору, установлено, что из 18 –и отобранных 17 проб не соответствуют   действующим Техническим Регламентам:

  • в 2 пробах продукции сыр полутвердый Российский м.д.ж. 50%, производства ООО «Молочная Индустрия» (Самарская область), выявлена фальсификация жирами растительного происхождения, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  • в 1 пробе продукции масло сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж. 72,5% , производства ООО «Юнион - Сервис» (г. Москва) и в 2 пробах продукции масло сладко-сливочное несолёное Крестьянское м.д.ж. 72,5% , производства ООО «Кварта» (Московская область), выявлена фальсификация жировой фазы масла   и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;      
  • в 2 пробах продукции сметана м.д.ж. 20%, производства ООО   «МастерФуд»   (г. Москва), выявлена   фальсификация жирами растительного происхождения, в 1 пробе выявлено еще и наличие БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что является нарушением требований   Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  • в 1 пробе продукции сметана м.д.ж. 20%, производства ООО   «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (Тверская область), выявлено несоответствие по показателю массовая доля жира (при нормативе «20%» получен результат «15%»), что является нарушением требований   Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, маркировка образца»;
  • в 2 пробах   продукции творог м.д.ж. 9%, производства ООО «Арктик» (Орловская   область), выявлено несоответствие по показателю массовая доля жира (при нормативе «9%» получен результат «32%»), массовая доля белка (при нормативе «не менее 12 %» получен результат «3,16 %» и «3,48 %»), выявлена фальсификация жирами растительного происхождения.   В 1 пробе выявлено   наличие БГКП (бактерии группы кишечной палочки). Данные показатели являются нарушениями требований   Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  • в 1 пробе продукции творог м.д.ж. 9%, производства ООО «Экомол» (Московская   область), выявлено несоответствие по показателю массовая доля жира (при нормативе «9%» получен результат «35%»), массовая доля белка (при нормативе «не менее12 %» получен результат «4,26 %»), а также выявлена фальсификация жирами растительного происхождения, что является нарушением требований   Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, маркировка образца»;
  • в 1 пробе продукции молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2%,  производства АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (Тверская область), выявлено несоответствие по показателю массовая доля белка (при нормативе «3 %» получен результат «1,93%»), массовая доля жира (при нормативе «3,2%» получен результат «2,4 %»), что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, маркировка образца»
  • в 1 пробе продукции молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2%,  производства и.п. Кузнецов А.С. (Тверская область), выявлено несоответствие по показателю массовая доля жира (при нормативе «3,2%» получен результат «1,0   %»), БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, маркировка образца»
  • в 1 пробе продукции молоко питьевое пастеризованное   м.д.ж. 3,2% , производитель ООО «Молодел» (Московская область), выявлено несоответствие по показателю массовая доля белка (при нормативе «3%» получен результат «1,75%»), несоответствие по показателю массовая доля жира (при нормативе «3,2%» получен результат «2,4%»), наличие и БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, маркировка образца», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
  • в 3 пробах   продукции кефир м.д.ж. 2,5 %,  производства АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (Тверская область), выявлено несоответствие по показателю массовая доля белка (при нормативе «3 %» получен результат «2,01%» и «1,98%»). В 2 пробах выявлено еще и несоответствие по массовой доле жира (при нормативе «2,5%» получен результат «1,2 %» и «1,9%»). Данные показатели являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, маркировка образца», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
  • Управлением Россельхознадзора по Тверской области направлены информационные письма в Управление Роспотребнадзора по Тверской области, производителям продукции и хозяйствующим субъектам, где проводился отбор проб. Контроль   качества и безопасности продукции будет продолжен.

     
    По теме
    Молочная продукция отечественного производства, исследуемая специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в рамках исполнения государственного задания, в очередной раз не прошла проверку на качество.
    В Тверском институте (филиале) АНО ВО МГЭУ состоялся цикл бесед со студентами и сотрудниками о мерах профилактики COVID-19 - Тверской филиал МГЭУ  Заведующий медицинским кабинетом Ольга Владимировна Немирова провела беседы со студентами и сотрудниками по актуализации знаний о причинах возникновения заболевания, основных и редких симптомах,
    Тверской филиал МГЭУ
    Новости Твери, 26 марта. — Она уже сдавливала внутренние органы. Фото: ГКБ №6, Тверь; pxhere.com Хирурги ГБУЗ ГКБ №6 в Твери удалили у пациентки 30-сантиметровую доброкачественную опухоль (липому).
    Афанасий-биржа
    28 марта в рамках работы по профориентации в Тверской областной картинной галерее состоялась экскурсия для учащихся «Школы керамиста» Детской школы искусств города Конаково - Областная картинная галерея В экспозиционных залах музея ребята познакомились с историей и архитектурой Тверского императорского дворца, с произведениями русского искусства XIX века.
    Областная картинная галерея
    Новости Торжка, 29 марта. — Президент России Владимир Путин побывал в Торжке Тверской области в среду, 27 марта.
    Афанасий-биржа