О выявлении фальсифицированной и небезопасной продукции в социальных бюджетных учреждениях Тверской области

/uploaded-files/news/10121/molochnyie-produktyi.jpg
Фото: rshn-tver.ru

В рамках выполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации и государственного задания на 2018 год сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области за 6 месяцев 2018 года проведена масштабная работа по отбору проб продукции животного происхождения в социальных бюджетных учреждениях Тверской области.

Так, на территории 26 районов Тверской области и г. Твери в 50 бюджетных учреждениях были отобраны 264 пробы молочной продукции, 2 пробы мясной продукции, 1 проба рыбной продукции для исследований на показатели качества, безопасности и фальсификации. В результате проведенных лабораторных исследований 2 пробы мясной и 170 проб молочной продукции или 64 процента от общего количества отобранных проб, 28 производителей различных регионов Российской Федерации, признаны небезопасными и фальсифицированными,   из них: 39 проб молока, 43 пробы масла сливочного, 33 пробы творога, 1 проба творожного продукта, 24 пробы сыра, 22 пробы сметаны, 8 проб кефира и 2 пробы мясо говядина.

Пробы были отобраны в социальных бюджетных учреждениях: 8 детских садах, 3 школах, 20 районных и городских больницах, 3 детских санаториях, 3 детских домах-интернатах,   3 комплексных социальных центрах, 8 домах-интернатах для инвалидов и престарелых и психоневрологических интернатах.

  Из 19 проб, отобранных для проведения исследований на показатели безопасности, 10 случаях обнаружено превышение микробиологических показателей (БГКП (колиформы)), в 6 случаях обнаружены пищевые добавки (нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е25,   в 3 случаях выявлено   превышение массовой доли консервантов.

В 64 пробах молочной продукции выявлено несоответствие по физико-химическим показателям: в 15 образцах снижена массовая доля жира, в 49 снижена массовая доля белка.

В 126 случаях   фальсифицированной и небезопасной была признана продукция 28 производителей, в 45 случаях выявлено   несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы продукта (фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения), в 20 выявлено наличие в составе продукта сухого молока,   не указанного производителем на этикетке, в 76 обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (Бета-ситостерин, Кампестерин, Сигмастерин).

        Предприятиями-производителями некачественной продукции, поставляемой в социальные бюджетные учреждения Верхневолжья стали три организации, расположенные на территории Тверской области (АО «ТМК «Тверца», ИП Кузнецов А.С., ОАО «Молоко»), а также 27 организаций, расположенные на территории г. Москвы, г. Пензы, Р. Кабардино-Балкария, Р. Карелия, г. Санкт-Петербург, г. Пятигорск,   Московской, Ивановской, Самарской, Курской, Смоленской, Ростовской   и Орловской областей.

По фактам выявленных нарушений сотрудниками Управления с начала 2018 года предприятиям-производителям некачественной и фальсифицированной продукции выдано 26 предписаний о прекращении (приостановлении) действия 30 деклараций о соответствии.                                              

  Одновременно информация о фактах выявления продукции несоответствующего качества была направлена в Росаккредитацию. В настоящее время прекращено действие 22 деклараций, по 8 случаям материалы по выявленным нарушениям находятся на рассмотрении в Росаккредитации для принятия решения о прекращении (приостановлении) действия деклараций о соответствии.

  Информация о выявлении продукции, не соответствующей требованиям качества и безопасности направлена в территориальные Управления Россельхознадзора по месту нахождения предприятия-изготовителя, Управление Роспотребнадзора по Тверской области, хозяйствующим субъектам по месту отбора проб и производителям продукции.

В отношении недобросовестных производителей Тверской области Управлением организованы внеплановые документарные проверки.

По результатам проверок к нарушителям (АО «ТМК «Тверца» и ИП Кузнецов А.С.) приняты меры административного наказания, а именно: составлено 2 протокола по ч. 1 ст. 14.43, выдано 2 предписания об устранении выявленных нарушений, вынесено 2 постановления, наложено административных штрафов на сумму 70 000 рублей.

Информация обо всех фактах выявленных нарушений направлена в   Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Тверской области. 

Ещё новости о событии:

Управление Россельхознадзора по Тверской области подвело итоги мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за 6 месяцев 2018 года.
10:53 24.07.2018 Inform69.Ru - Тверь
/uploaded-files/news/10121/molochnyie-produktyi.jpg - Россельхознадзор
В рамках выполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации и государственного задания на 2018 год сотрудниками Управления Россельхознадзора по Твер
12:30 23.07.2018 Россельхознадзор - Тверь
За полгода Россельхознадзором  на территории 26 районов Тверской области в 50 бюджетных учреждениях были отобраны 264 пробы молочной продукции, 2 пробы мясной продукции,
12:12 23.07.2018 Караван - Тверь
 
По теме
Листерии обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в пробе продукции, поступившей в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
Управлением Роспотребнадзора по Тверской области за 2 квартал 2018 года проведены проверки в отношении более 47 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по обороту плодоовощной продукции.
IMG 7619 - Газета Авангард 22 марта в зале совещаний администрации округа состоялось внеочередное заседание Думы Западнодвинского муниципального округа.
Газета Авангард
Новости Твери, 26 марта. — Она уже сдавливала внутренние органы. Фото: ГКБ №6, Тверь; pxhere.com Хирурги ГБУЗ ГКБ №6 в Твери удалили у пациентки 30-сантиметровую доброкачественную опухоль (липому).
Афанасий-биржа
«Добро пожаловать в библиотеку» - Андреапольская ЦБС    В рамках Недели детской книги на обзорной экскурсии в детской модельной библиотеке побывали ученики Бологовской школы.
Андреапольская ЦБС