О чем писали "Тверские губернские ведомости"

О чем писали "Тверские губернские ведомости"
О чем писали "Тверские губернские ведомости"
Фото: vedtver.ru

ГОД 1852-й

https://vedtver.ru/news/91524

Очерк о садоводстве в Тверской губернии В.А. Преображенского

Продолжим знакомство с текстом уважаемого Преображенского о тверском садоводстве. О яблонях небольшая цитата о сортах:

«Прежде всех яблонь развертывается белый налив, а ранетка и вязниковка раньше всех поспевают. За ними к Преображению, когда Православная церковь наша благословляет употребление плодов в пищу, поспевает и белый налив, а через неделю – коробовка и аркат. К Успению снимается плодовитка, титовка и коричневое; иногда к этому же времени, иногда неделей позже снимают косиловку, анисовку, антоновку, боровинку и другие. Молдавский налив поспевает уже к 15 сентября, в это же время снимаются низшие кислые сорты, а лесовина висит и долее».

А вот о торговле саженцами (торгует, по большей части, Ржев):

«Крестьяне, сколько я присматривался, никогда не покупают сортов выше 1 руб. 50 коп. за десяток и довольствуются дешевыми сортами… При продаже ни один торговец не скажет крестьянину, как посадить дерево и как ухаживать за ним, а только старается уверить, что его дерево приживется, где ни посади, только поливай. По этой причине ржевские торговцы теряют прежнее доверие, и каждый хозяин, особенно живущий от приволжских городов верст за 30, старается купить себе яблоню у какого-нибудь соседнего помещика…»

Любопытно, что сбыт яблок в тот период осуществлялся совсем не владельцами садов. Как правило, мещане Ржева покупали у помещиков или у своих коллег-садоводов сады с завязями, сами их охраняли в течение оставшегося сезона, а затем продавали или перерабатывали плоды.

«Кроме сбыта яблоков в свежем виде, во Ржеве переделывают их в пастилу и варенье, также сушат. Низкий сорт пастилы продается по 10 коп. сер. за фунт, высокий – 50 коп., а самый лучший за рубль. Говорят, будто пастила одной ржевской старушки идет в Париж: вероятнее, посылается в виде редкого гостинца. Сушат  только те яблоки, которые опадают с дерев и повреждаются червем».

Кратенько и о других садоводческих культурах:

«Груши чаще можно встретить во Ржеве. Лет за 15 близ Старицы я видел грушу огромного роста… Клубника есть принадлежность сада помещичьего и городского. Из крестьян в губернии едва ли найдется до 5 хозяев, занимающихся ею: главным препятствием к разведению ее – необходимость не раз обрывать у ней усы, что крестьянину в рабочее время очень трудно, да и невыгодно…

Вишня, смородина, крыжовник, малина и клубника идут в наливки и на варенье. Красная смородина продается в Твери от 1 1/5 коп. за фунт, черная от 2 до 10 коп. за фунт, а крыжовник – от 3 до 25 коп. Малина от 2 до 12 коп., клубника от 8 до 15 коп. Во Ржеве продавали ныне малину по 2 коп., крыжовник и черную смородину по 3 коп., а красную – по 1/2 коп. за фунт.
В прежние годы в Ржеве, Твери и Старице можно было видеть вишни по нескольку телег, но с 1836 года исчез этот лакомый плод. Бывало, он продавался в Старице по 3 коп. за фунт, а теперь не скоро найдешь в продаже и сотнями. В Твери я покупал нынче простую вишню по 8 1/2 коп. серебром, четверик слив (объем, вмещающий порядка 40–50 штук мелких яблок. – П.И.) продавался торговкам по 2 руб. 87 коп., а торговки тотчас же пустили в продажу по 4 коп. десяток».

Вот такая зарисовка с тверского базара 1852 года.

Павел ИВАНОВ

Читайте последние новости Твери в соц. сетях:

 
По теме
Фото: Кристина Белякова/РИА Верхневолжье В Тверской области, 27 марта 2024 года, состоялось апелляционное слушание по делу 18-летнего жителя Нелидово, обвиняемого в ряде серьезных преступлений,
Новости Твери, 29 марта. — На открывшейся странице человека просят ввести личные данные и полные реквизиты банковской карты якобы для идентификации налогоплательщика.
Фото: Кристина Белякова/РИА Верхневолжье Судебные приставы Тверской области постановили в пользу компании «Защита онлайн» взыскать с физического лица задолженность в размере 55 тысяч рублей по договору займа.
В Твери сгорела баня - ТИА 28 марта утром, около 11:30 поступило сообщение о возгорании в бане на территории частного домовладения на улице Эрнста Тельмана.
ТИА
Гастроэнтенторология.jpg - ТГМУ 27 марта 2024 года в Тверском государственном медицинском университете в онлайн-формате состоялась Межрегиональная научно-практическая конференция «Чернинские чтения: актуальные вопросы практической гастроэнтерологии».
ТГМУ
В Тверском институте (филиале) АНО ВО МГЭУ состоялся цикл бесед со студентами и сотрудниками о мерах профилактики COVID-19 - Тверской филиал МГЭУ  Заведующий медицинским кабинетом Ольга Владимировна Немирова провела беседы со студентами и сотрудниками по актуализации знаний о причинах возникновения заболевания, основных и редких симптомах,
Тверской филиал МГЭУ
Общество Михаила Тверского отметило 30-летие - Газета Вся Тверь 28 марта в областной библиотеке им. Горького состоялось торжественное собрание, посвященное 30-летию начала деятельности общественной организации «Общество князя Тверского и Великого князя Всея Руси Михаила Ярославича».
Газета Вся Тверь