«Вот что мы любим». В «Макдоналдс» открылся клуб дегустаторов

9 октября в  Твери прошло открытие «Клуба дегустаторов „Макдоналдс“. Корреспондент «Караван+Я» принял участие в  первом заседании, попробовал новый сандвич Стейк Хаус Классик и  узнал, как  правильно готовится Биг  Мак

Почти все  продукты – из  России

Первая встреча дегустаторов проходит в «Макдоналдс» на  Московском шоссе. Нас  знакомят с  менеджером отдела контроля качества Владиславом Соломатовым – человеком, который знает о  продукции ресторана все  – от  поставщиков до  калорийности блюд.

– Вы  можете отведать наш  новый сандвич с  очень интересной комбинацией ингредиентов, – сообщает Влад. – Это  булочка с  кунжутом, их  изготавливает фирма из  Подмосковья. Две  котлеты из  говядины производства одинцовской компании «МАРР РУССИЯ». Плавленый сыр «Хохланд» из  Московской области. Овощи – красный лук  и  салат Айсберг – тоже заказываются в  Подмосковье. Правда, салат наш  поставщик «Белая Дача» закупает в  России только с  июня по  сентябрь: так  как  его  нужно выращивать в  тёплых условиях, чтобы он  получился сочным и  вкусным, в  другие сезоны его  привозят из-за рубежа. Также в  сандвич входит немецкий соус «Томаты-гриль» и  итальянский бекон. Как  видите, почти все  продукты изготавливаются в  России – «Макдоналдс» активно работает над  импортозамещением.

– А  почему бекон заказывается в  Италии, хотя достаточно и  российских поставщиков?

– Дело в  том, что  у «Макдоналдс» довольно строгие требования к  поставщикам, в  том  числе по  производству мяса. Как  коровы бывают молочными, мясными, так  и  не  все  свиньи подходят для  производства бекона. Пока мы  не  нашли качественного поставщика в  России.

Тем временем нам  очень красиво подают сандвич Стейк Хаус Классик: на  подносе с  помидорами черри, картофелем фри, соусом и  веточками розмарина. Дизайн упаковки выполнен стильно: в  чёрно-белых цветах, с  изображением аппетитного сандвича. Стейк Хаус отличается даже булочкой, она  – плетеная. Вкус нового сандвича необычен: оригинальный соус придает ему  вкус мяса, обжаренного на  гриле. Две  тонкие котлетки делают Стейк Хаус сочнее, салат добавляет свежести, а  лук  придаёт блюду немного остроты. Стейк Хаус абсолютно не  похож по  вкусу на  другие сандвичи – он  понравится всем любителям «Макдоналдс», которые ждали нового вкуса.

«Только так: это  Биг  Мак»

После дегустации Владислав демонстрирует нам, как «собирается» легенда «Макдоналдс» – знаменитый Биг  Мак. Влад надевает перчатки, берет булочки, с  помощью соусного пистолета выдавливает на  них  соус. Затем ловкими движениями отмеряет порцию нашинкованного лука и  добавляет его. То  же проделывает и  с  нарезанным салатом. Сверху укладываются огурчики.

– Очень важно, чтобы ингредиенты не  накладывались друг на  друга. Мы  тщательно следим, чтобы наши гости чувствовали вкус всех составляющих, – комментирует Влад.

Далее на  сандвич выкладываются ломтики плавленого сыра и  тонкие котлетки, и  вся «башня» собирается воедино. Кажется, проще нет, но  несколько гостей с  трудом собирают сандвич. Так  что  здесь нужна тренировка!

В финале встречи всем гостям подарили красочные книги Григория Остера, написанные живым классиком детской литературы специально для «Макдоналдс». Так  что  и  духовной пищи удалось вкусить дегустаторам – действительно, не  сандвичем  же единым…

Екатерина Смирнова

Ещё новости о событии:

9 октября в Твери прошло открытие «Клуба дегустаторов „Макдоналдс“. Корреспондент«Караван+Я» принял участие в первом заседании, попробовал новый сандвич Стейк Хаус Классик и узнал,
13:16 12.10.2015 Караван - Тверь
«Вот что мы любим». В «Макдоналдс» открылся клуб дегустаторов - eTver.Ru
9 октября в Твери прошло открытие «Клуба дегустаторов „Макдоналдс“. Корреспондент «Караван+Я» принял участие в первом заседании, попробовал новый сандвич Стейк Хаус Классик и узнал,
12:10 12.10.2015 eTver.Ru - Тверь
 
По теме
Фото: Кристина Белякова/РИА Верхневолжье Ожидаются временные проблемы в движении по федеральной автомагистрали М-10 «Россия», которая связывает такие крупные города, как Москва, Тверь, Великий Новгород и Санкт-Петербург.
В Твери иномарка сбила 23-летнюю девушку - ГТРК Пострадавшая с тяжёлыми травмами была госпитализирована в медучреждение. Авария произошла на улице Советской рядом с Тверским краеведческим музеем днём 27 марта.
ГТРК
IMG 7619 - Газета Авангард 22 марта в зале совещаний администрации округа состоялось внеочередное заседание Думы Западнодвинского муниципального округа.
Газета Авангард
Новости Твери, 26 марта. — Она уже сдавливала внутренние органы. Фото: ГКБ №6, Тверь; pxhere.com Хирурги ГБУЗ ГКБ №6 в Твери удалили у пациентки 30-сантиметровую доброкачественную опухоль (липому).
Афанасий-биржа